Amerikaner

Zubereitung

• 1.Zunächst die Butter mit einem Rührgerät schaumig schlagen.

• 2.Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier unterrühren.

• 3.Das Puddingpulver mit der Milch anrühren und mit unter die Masse geben.

• 4.Anschließend noch Backpulver und Mehl hinzufügen, bis eine feste Masse entsteht.

• 5.Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.

• 6.Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und darauf je 4 runde "Fladen" geben und für ca. 20 Minuten in den Ofen (mittlere Schiene) geben. Nach 10 Minuten die Amerikaner mit etwas Milch bestreichen.

• 7.Wenn die Amerikaner schließlich ausgekühlt sind, die Unterseite mit dem, mit Wasser angerührtem, Puderzucker bestreichen. (geht natürlich auch mit Schokoladenkuvertüre, oder noch zusätzlich mit Smarties, seid kreativ ;) )

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  Rezept von L****5
  vom 25.02.2011

  
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