Westfäler Essen a la Doris

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln mit der Schale ca. 20 bis 25 Minuten garen, bis sie weich sind. Abschrecken und erkalten lassen.

• 2. Kartoffeln anschließend in Scheiben schneiden.

• 3. Westfäler Würste in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Wurstscheiben darin anbraten. Kartoffelscheiben hinzugeben.

• 4. Gemüsebrühe ansetzen und in den Topf geben.

• 5. Zwei Becher saure Sahne in den Topf geben, alles gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 6. Die Konsistenz sollte etwas sähmig sein.

• 7. Dazu passt ein grüner Salat!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Mela75
  vom 24.02.2011

  
• Weiterlesen