Kartoffelsalat mit Schinken

Name: Kartoffelsalat mit Schinken - schnell & einfach - 137 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Salatkartoffeln gekocht; 400 ml heiße Brühe; 1 Salatgurke; 200 g Radieschen; 120 g Schinken gekocht; 200 g Sahe-Dickmilch; 1 TL Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 2 TL feingehackter Kerbel

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Salatkartoffeln gekocht	1 kg
heiße Brühe	400 ml
Salatgurke	1
Radieschen	200 g
Schinken gekocht	120 g
Sahe-Dickmilch	200 g
Zitronensaft	1 TL
Salz, Pfeffer	etwas
feingehackter Kerbel	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Heiße Brühe über die Kartoffeln geben. Kartoffeln zugedeckt durchziehen lassen. Gurke waschen und ungeschält hobeln. Radieschen putzen, waschen und in feine Stifte schneiden. Schinken in kleine Streifen schneiden. Gurken-, Radieschen und Schinkenstücke unter die Kartoffel heben. Restliche Zutaten zu einer
2. Soße verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat geben, gut durchmischen und servieren
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Rezept von B****9
vom 21.02.2011

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