FlowerPower

Zubereitung

• 1. Den Blumenkohl säubern,und den Strunk entfernen .Dann vierteln,und 10 Minuten in warmes Salzwasser legen,damit mögliche Bewohner,vorm Kochen "fliehen" können. Danach in der Gemüsebrühe bißfest kochen,rausnehmen und warm stellen. Das Mehl,den Senf,und der Rest der Gemüsebrühe zu einer Soße aufschlagen. Mit Pfeffer , Paprika und Salz abschmecken. Dazu Kartoffeln und schön gebratener Räuchertofu oder Saitan.

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  Rezept von V****s
  vom 21.02.2011