Kiwi-Bananen-Marmelade

Zubereitung

• 1.Das Obst schälen und pürieren.

  2.In einem großen Topf das Obst mit dem Gelierzucker vermengen und zum kochen bringen

  3.Nach 4 min. die Gelierprobe nehmen. Ich nehme immer einen kleinen Teller und gebe etwas von der gek. Marmelade darauf. Dann halte ich den Teller schräg und wenn es nur ein wenig läuft und dann erstarrt, ist es gut.

  4.Dann in saubere Gläser füllen und über Kopf abkühlen lassen.

  5.Dann wünsche ich Euch Guten Appetit.

  6.Tipp: ich gebe auch immer einen Spritzer Zitrone in die Deckel und lasse den Saft auch beim Schließen drin.

  7.Schmeckt nicht sooooo süß wenn man 2 :1 Gelierzucker nimmt.

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  Rezept von C****i
  vom 18.02.2011

  
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