Apfelmusschnitten

Zubereitung

• 1. Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren

  2. Öl und Wasser langsam unterschlagen

  3. Mehl mit Backpulver vermengen und unter die Eierschaummasse heben

  4. Teig auf Blech geben und bei 180° ca. eine halbe Stunde backen

  5. Kuchen auskühlen lassen

  6. Kuchen mit Apfelmus bestreichen und mit Biskotten belegen

  7. Kuchen über Nacht oder einige Stunden stehen lassen - damit Biskotten weich werden

  8. Mit Schlagobers bestreichen und mit Zimt bestreuen

  9. Gutes Gelingen!!

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  Rezept von Traudl
  vom 18.03.2011

  
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