Zimt - Limo - Kuchen

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten für den Teig in die CombiPlus, Große Rührschüssel 3,5 l mit Spritzschutzdeckel geben und mit dem Griffbereit, Tellerbesen verrühren. Teig in die UltraPro, Auflaufform 3,3 l geben. Im Backofen bei 200 °C Ober -/Unterhitze 20 Minuten backen.

• 2.Gelatine in kaltem Wasser einweichen und laut Packungsanweisung auflösen. Schmand, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Zitronensaft in der CombiPlus, Große Rührschüssel 3,5 l mit Spritzschutzdeckel verrühren. Gelatine der Masse angleichen und unterziehen.

• 3.Schlagsahne im Speedy - Chef steif schlagen und unterheben. Die Masse auf dem Boden gleichmäßig mit dem Griffbereit, Top - Schaber verteilen. Kuchen mit dem Deckel der Auflaufform verschließen und im Kühlschrank kalt stellen.

• 4.Mandarinen gut abtropfen lassen. Mehrere Mandarinen pro Kuchenstück auf der Füllung verteilen. Tortenguss laut Packungsanleitung anrühren und über die Mandarinen geben.

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  Rezept von S****2
  vom 16.02.2011

  
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