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Schmandwaffeln

25 Minleicht
Schmandwaffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Markenbutter120 g
feiner Zucker30 g
Eier4
Schmand250 g
Mehl gesiebt200 g
abgeriebene Zitronenschale2 Teelöffel
Salz1 Prise
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Butter und Zucker sehr schaumig rühren, nach und nach die Eier mit unterschlagen (es soll eine hell-schaumige Creme entstehen).

    2.Erst jetzt den Schmand, das Mehl, Zitronenschale und Salz unterheben. Den Teig etwas ruhen lassen. In dieser Zeit das Brüsseler Waffeleisen auf Mittelstufe erhitzen.

    3.Den Teig zu goldgelben Waffeln ausbacken und diese mit Puderzucker bestäubt lauwarm genießen. Sie schmecken aber auch kalt.

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