Karotten-Lauch-Hähnchen Allerlei
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten, geschält, gewürfelt | 400 gr. |
| Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten | 500 gr. |
| Hähnchenbrustfilet | 500 gr. |
| gekörnte Brühe, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die gewürfelten Karotten mit etwas Wasser in eine tiefe Pfanne geben und etwas köcheln lassen.
2. Dann die Hähnchenstücke und das Lauch dazugeben, mit etwas Brühe, Salz, Pfeffer, Curry und Paprika würzen und weiter köcheln lassen.
3. Immer wieder etwas Flüssigkeit zugeben (aber nicht zuviel). Abschmecken - fertig!!! Mit Baguette servieren.
4. Das ist das ideale Fitness-Essen mit wenig Fett und Eiweiß. Je nach Vorlieben können auch noch andere Gemüsesorten dazugegeben werden, z.B. Sellerie, Pilze ...
5. Guten Appetit und gutes Gelingen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von LauraJane27
vom
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