Mini - Apfel - Sandtorte

Zubereitung

• 1.Butter , Zucker und Zitronenabrieb etwa 5 - 10 Minuten lang zu einer glatten cremigen Masse verrühren . Nacheinander die Eier zu den Teig geben und den Teig nach jeder Eizugabe gründlich dürchrühren .

  2.Dann löffelweise das mit Backpulver und Sterke vermischte Mehl und den Rum zufügen . Den Teig in eine gefettete Springform füllen . ( gr. 18 cm )

  3.Äpfel schälen . In hälfte schneiden und entkernen . Dann die Apfelhälften auf die oberseite einschneiden und auf den Teig geben .

  4.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C ( Heißluftherd 1 Stunde backen . Dann auf 180°C 10 -15 Minuten weiter backen lassen . ) ********* Bitte mit Nadelbrobe *********

  5.Nach den backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen . Und mit Puderzucker bestäuben .

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  Rezept von 1****e
  vom 14.02.2011

  
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