Salat : -Schwarzer Wurstsalat-
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blutwurst | 250 gr. |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Gewürzgurke | 1 |
| Paprikaschoten eingelegt | 2 |
| Senf bayrisch | etwas |
| Balsamico-Essig weiß | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Chiliflocken rot | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (108)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. Die Blutwurst in dünne Scheiben, die Zwiebel in Ringe, die Gewürzgurke in Scheiben und die Paprika in dünne Streifen s.chneiden
2. Aus den verbleibenden Zutaten mit etwas Wasser eine Marinade rühren, alles miteinander vermengen, und etwas ziehen lassen. Nach Gusto würzig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
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