Schnelle Schwammerl Schlemmerpfanne

10 Min leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln 400 g
Zwiebeln Knoblauch fein gehackt nach belieben 2
Champignons 200 g
Lauchzwiebeln 1 Bund
Karotten 2
Weißwein 1 Tasse
Gemüsebrühe 200 ml
Creme fraiche 2 Becher
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen.Zwiebeln und Knoblauch fein hacken in Butterschmalz glasig dünsten Champignons zugeben mitdünsten . Karotten und Lauchzwiebeln zerkleinern zugeben und mit Weißwein ablöschen Gemüsebrühe zugeben und 10 min. köcheln lassen. Creme fraich rein und mit den Nudeln vermengen.

2.Ein Freitagsnudelrezept für meine fleißigen Zeitungsmädels siehe Nudelpfanne allerlei im KB

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