Aufstrich Sahne-Quark

10 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne 1 Becher
Crème fraîche 1 Becher
Quark 250 g
Kräuter wie z.B. Petersilie, Schnittlauch oder Zitronenmelisse 3 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
435 (104)
Eiweiß
12,0 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
4,5 g

Zubereitung

1.Sahne mit dem Mixer dick aufschlagen - muß nicht steifgeschlagen sein.

2.Crème fraîche und Quark zufügen und kurz unterrühren.

3.Kräuter fein hacken und mit den Gewürzen zufügen, gut sbschmecken.

4.Meine Variationen: Gewürfelten Schinken, Zwiebelwürfelchen, durchgepressten Knoblauch, verschiedene Kräuter oder statt Crème fraîche Schmand oder saure Sahne verwenden...

5.Diesen Aufstrich reiche ich gerne auf Geburtstagen zu Brezeln, selbstgemachten Hörnchen... siehe Bild. Als Aufstrich für jeden Tag und wenn was übrigbleibt dann mache ich Flammkuchen damit.

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