Bratwurst mit Zwiebel - Schinkensoße
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bratwürste grob | 5 |
| Metzgerzwiebel | 1 |
| Baconwürfel | 200 gr. |
| Mehl | 1 Esslöffel |
| Brühe | ¾ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Bacon ohne Farbe anschwitzen. Nun alles mit Brühe ablöschen und ca. 30 Min. köcheln lassen.
2. Die Bratwürstchen brühen und melieren. Nun mit etwas Öl in einer anderen Pfanne langsam braten . Dazu schmecken am besten Stampfkartoffel.
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vom
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