Paprikaschoten Dieter´s Art

Name: Paprikaschoten Dieter´s Art - schnell & einfach - von Villenbach1
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Paprika rot; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Peperoni frisch; 2 Stück Eier; 15 Gramm Semmelbrösel; 200 Gramm Mozzarella gerieben; 4 Stück Mini-Mozzarella-Kugeln; 20 Gramm Hühnerbrühe; 10 Gramm Schnittlauch frisch; 1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Chinawürze, Kräuter der Provance

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Paprika rot	4 Stück
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Peperoni frisch	1 Stück
Eier	2 Stück
Semmelbrösel	15 Gramm
Mozzarella gerieben	200 Gramm
Mini-Mozzarella-Kugeln	4 Stück
Hühnerbrühe	20 Gramm
Schnittlauch frisch	10 Gramm
Salz, Pfeffer aus der Mühle	1 TL
Chinawürze, Kräuter der Provance	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in kleine Würfel schneiden Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch, Gewürzen, Semmelbrösel, Peperoni und den Eiern vermengen. Zum Schluss heben wir noch den geriebenen Mozzarella darunter.15 Minuten Durchziehen lassen. Paprikaschoten waschen den oberen Teil abschneiden und die Körner rausnehmen. In einem großen Topf mit Hühnerbrühe, die Paprika 5 Minuten köcheln lassen Dan Rausnehmen und Abkühlen. Danach streuen wir etwas gekörnte Hühner Brühe in die Paprikaschoten. In die Mitte der Hackfleischmischung geben wir noch eine Mozzarella Kugel. Und füllen somit die Paprika. Bei 160 Grad je nach Größe 25-30Minuten überbacken.
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Rezept von Villenbach1
vom 10.02.2011

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