Schierker gebackene Leber
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schierker gebackene Leber 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Leber | 150 Gramm |
| Öl | 5 EL |
| Eierkuchenteig ohne Zucker siehe KB | etwas |
| Mehl | 2 EL |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Paprika edelsüß | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß21,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Leber in kleine Stücke schneiden, von allen Seiten mit Paprika würzen, Eierkuchenteig ohne Zucker mit reichlich Petersilie und 1 TL Paprikapulver zubereiten, Leber in Mehl wenden,
2.durch den Eierkuchenteig ziehen, dann in heißem Öl von beiden Seiten kurz anbraten, dazu gebratene Zwieblringe, Kartoffelbrei und vielleicht Spinat- wie man mag
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vom
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