Tomaten-Mozzarella mit Feldsalat
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mozzarella | 125 gr |
| Tomaten | 2 |
| Olivenöl | 3 TL |
| Feldsalat | 200 gr |
| Pinenkerne | 1 EL |
| gehobelter Parmesan-Käse | 30 gr |
| Salz,Pfeffer,Senf,Balsamico-Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)942 (225)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate35 g
Fett5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)942 (225)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate35 g
Fett5 g
Zubereitung
1.Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.Salat dazugeben. Mit Salz,Pfeffer würzen und mit Balsamico-Essig und 2 TL Öl beträufeln. Aus Essig,wenig Wasser,1 TL ÖL,1TL Senf und Gewürzen eine Salatsauce zubereiten und über den Salat geben,Pinienkerne und Parmesan darüberstreuen.
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vom
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