Elsässer Kraut
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sauerkraut | 200 gr. |
| Pflanzenöl | 1 EL |
| Schinkenspeck | 50 gr. |
| Zwiebeln | 2 |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Frischkäse mit Kräutern | 100 gr. |
| Honig | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (116)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett9,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)483 (116)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett9,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Schinkenspeck und Zwiebeln gewürfelt in heißem Öl braten, bis leichte Röststoffe entstehen.
2.Mit Brühe ablöschen und den Honig dazugeben.
3.Das Sauerkraut unterrühren und 5 min. köcheln lassen.
4.Hitze wegnehmen und den Frischkäse unterrühren. Alles noch ein paar Minuten ziehen lassen und mehrmals rühren. Dazu reiche ich Kasseler oder Schäufele.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****P
vom
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