Pyrenäisches Zwiebelbrot

Zubereitung

• 1. Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Die Butter und die Zwiebelsuppe in einer Schüssel separat verkneten.

• 2. Hefeteig zu einem Rechteck von ca. 50 x 30 cm. ausrollen unt mit der Butter-Zwiebelmischung bestreichen.

• 3. Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle der Länge nach durchschneiden und mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech legen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen.

• 4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ( Umluft 185 Grad ) ca. 25 Min. backen. ergibt 2 Brote.

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  Rezept von nanukmutz
  vom 01.02.2011

  
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