Schweizer Käsefondue
einfach
Weitere Rezepte
Schweizer Käsefondue
Käse: Schweizer Käsefondue für Kinder
Käsefondue
A : Käsefondue steirisch
"bayrisches" Käsefondue
Suppe: Knoblauchsuppe
Käsesuppe mit Porree und Schinken
Schweizer Käsefondue
Cannelloni gefüllt mit Spinat
Käse-Wein-Suppe
Käsefondue "Moitié-Moitié"
Faschierter Braten mit Kartoffelpürre
Käsefondue
Champignon-Limetten-Soße
Knoblauchsuppe (weizenfrei, laktosefrei)
Polenta
Käsefondue nach Schweizer Art
Käserahmsuppe mit Weißwein
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Emmentaler | 400 gr |
| Greyerzer | 400 gr |
| Knoblauchzehe | 1 |
| trockener Weißwein | 450 ml |
| Speisestärke | 15 gr |
| Kirschwasser | 50 ml |
| Muskatnuss,frisch gerieben | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1143 (273)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett18,8 g
Zubereitung
1. Fonduetopf mit der halbe Knoblauchzehe gut ausreiben. Den Wein zugießen und erhitzen. Käse hobeln,zum Wein geben und alles bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zu einer glatten Creme verrühren. Speisestärke mit Kirschwasser glatt rühren und zu der Käsemasse geben und noch einmal
2. aufkochen lassen. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. Dazu frisch gebackenes Brot. Hmmmmmmm Lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Schweizer Käsefondue“