Pastete mit Bacon und Datteln

Zubereitung

• 1. Die Zutaten für den Teig vermengen bis eine homogene Masse entsteht. Diese dann in zwei teilen und eine hälfte in Frischhaltefolie einwickeln und kühl lagern. Die andere Hälfte ausrollen bis sie ganz dünn ist. Damit dann denn Boden und die Wände einer rechteckigen Form bedecken. (z.B. 37x27 cm).

  2. Zum Füllen zuerst denn Boden mit Bacon bedecken. Dadrauf dann eine Schicht Schinken geben. Danach die Datteln und darauf den Käse verteilen. Die zutaten solange in dieser Reihenfolge stappeln bis sie voll ist.

  3. Den gelagerten Teig entnehmen und ebenfalls ganz dünn ausrollen. Über die Füllung ausbreiten und an den Rändern festdrücken. Mit der Gabl ein paar Löcher einstechen und mit einem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ( 180°) bei 200 ° 30 min. backen lassen.

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  Rezept von Y****3
  vom 29.01.2011

  
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