Fleischpflanzl a la Moni

20 Mineinfach
Fleischpflanzl a la Moni - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch1 kg
Semmel vom Vortag1
Zwiebeln3
Knoblauch nach belieben etwas
Händlmeier süßen Senf3 Eßl.
Mehl2 Eßl
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer etwas
etwas Semmelbrösel etwas
Butterschmalz zum braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Hackfleisch in eine Schüssel geben. 1 Semmel vom Vortag in heißem Wasser einweichen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken mit Senf zum Hackfleisch geben. Semmel ausdrücken und mit der Hackfleischmasse alles gut vermengen mit Gewürzen abschmecken. Mehl und etwas Semmelbrösel untermengen bis eine schöne formbare Masse entsteht. Dann zu Pflanzerln formen und in Semmelbrösel wenden. Butterschmalz erhitzen und die Pflanzerl rausbraten. Bei uns gibts heute dazu Kartoffelbrei und Kohlrabigemüse siehe KB

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    Rezept von moniundpeter
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