2. Teller zur Auswahl
3 Stdeinfach
Bild 1 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Bild 2 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Bild 3 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Bild 4 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Bild 5 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Bild 6 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Bild 7 von 7 2. Teller zur Auswahl 
Weitere Rezepte
Hirschgulasch
Hirschgulasch
Rehgulasch mal anders
Hirschgulasch
Rinds-Gulasch ...
Wildente auf karamellisiertem Sauerkraut
Zarter Rinderschmorbraten mit verunglückten Grießknödel :-D
Rotkohlrouladen mit Reh-Speck-Schalotten-Preiselbeer-Füllung
Hirschgulasch mit Sangria
Feines Rindergulasch mit Pilzen
Letscho-Gulasch
Zwiebelgulasch
Gulaschsuppe
Heinzis Rinderbraten
Hirschgulasch mit Backpflaumen und Rotwein
Jäger-Hähnchen- Gulaschtopf
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hirschgulasch | 500 gr. |
| Zwiebeln frisch | 3 mittelgroße |
| Glühwein | 150 Milliliter |
| Wildfond | 1 Glas |
| Wacholderbeere | 6 |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| DEKO für Tellerrand: | etwas |
| Orange | 1 Scheibe |
| Kiwi frisch und ausgehöhlt | 1 halbe |
| Preiselbeerkompott | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)625 (149)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)625 (149)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Das Hirschgulasch gewürfelte Zwiebeln in einem Topf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen , mit Glühwein ablöschen und das ganze herunterreduzieren lassen . danach den Wildfond,die Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dazugeben ...
2.jetzt nur noch ca 2 Std auf kleiner flamme köcheln lassen . zwischendrin vielleicht noch einmal abschmecken ... .
3.ich empfehle dazu Rotkraut ,Pilze und Knödel. Nun lasst es euch munden ... euer LABOR aus dem HEGAU Martin
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****r
vom
Kommentare zu „2. Teller zur Auswahl“