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Quark auf Pfirsich

leicht
Quark auf Pfirsich - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfirsich Konserve1 Dose
Vollkornbutterkekse100 gr.
Sahne100 gr.
Quark Magerstufe250 gr.
Zucker1 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronensaft etwas
Kakaopulver etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Pfirsiche abgießen, dabei Saft auffangen. Kekse fein zerbröseln. Sahne steif schlagen.

    2.Quark mit Zucker, Vanillezucker und 2 EL Pfirsichsaft verrühren. Sahne und Keksbrösel unterheben. Mit 1 - 2 EL Zitronensaft abschmecken.

    3.Die gewölbte Seiten der Pfirsichhälften flach schneiden. Quarkmasse in die Hälften füllen. Gefüllte Pfirsiche mit Kakao bestäuben.

    4.Nach Belieben mit Keksstückchen, Pfirsichspalten und Minze garnieren.

    5.Das ist mal ein Nachtisch mit den Zutaten, die man meist zu Hause hat.

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    Rezept von Florinda
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