Dessert - Quarkspeise mit Pfirsichspalten

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pfirsichhälften 1 Ds
Quark 500 gr.
Vanillejoghurt 500 gr.
Zitronensaft 2 EL
Pfirsichsaft 6 EL
Minzeblättchen etwas

Zubereitung

Die Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft auffangen und die Pfirsiche in Spalten schneiden. Quark, Joghurt, Zitronen-Pfirsichsaft glattrühren. In 6 Desserschälchen füllen und die Spalten darauf anrichten. Mit Minzeblättchen garniert servieren.

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