Putenhackbällchen mit Paprika
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Petersilie | 4 Stiele |
| Putenhackfleisch | 400 gr |
| Semmelbrösel | 2 TL |
| Magerquark | 3 EL |
| Rapsöl | 1 EL |
| Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)778 (186)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1. Paprika fein würfeln,Zwiebeln und Knobi ,Petersilie fein hacken. Alles mit Hackfleisch,Semmelbrösel,Quark mischen und mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Aus der Hackmasse 24 kleine Bällchen formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum bei mittlere Hitze etwa 10 Min knusprig braten.
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vom
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