Obststreuselkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1. Den Hefeteig auf ein Backblech ausrollen, und den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.

• 2. Denn Quark in eine Schüssel geben, das Eigelb und den Zucker mit unterrühren bis es eine cremige Masse ergibt. Dann die masse auf dem Hefeteig verteilen.

• 3. Aprikosen abtropfen lassen und auf dem Belag verteilen.

• 4. Mit der Butter, dem Zucker, dem Mehl und den gemahlenen Haselnußkernen Streusel herstellen und dann auf den Aprikosen geben.

• 5. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca 25 bis 30 Minuten backen lassen.

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  Rezept von k****0
  vom 20.01.2011

  
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