Name: Louise ' s Camaraos com molho de amendoim
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 30 g Ingwer f.gehackt; 2 Zehen Knobi f. gehackt; 1 rote Chilischote f. gehackt; 2 Stck Limetten ausgepresst; ¼ Teel Cayennepfeffer; 500 g Garnellen geschält,entdarmt; 1 Rote Paprika i.f. Streifen; 400 g Tomaten enthäutet,entkernt; 2 Zwiebeln i.f. Ringe; 70 g Erdnuss geröstet und gesalzen; 4 Eßl Sesamöl; 1 Eßl Fischsoße

Louise ' s Camaraos com molho de amendoim

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Ingwer f.gehackt	30 g
Knobi f. gehackt	2 Zehen
Chilischote f. gehackt	1 rote
Limetten ausgepresst	2 Stck
Cayennepfeffer	¼ Teel
Garnellen geschält,entdarmt	500 g
Paprika i.f. Streifen	1 Rote
Tomaten enthäutet,entkernt	400 g
Zwiebeln i.f. Ringe	2
Erdnuss geröstet und gesalzen	70 g
Sesamöl	4 Eßl
Fischsoße	1 Eßl

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Limettensaft mit Ingwer,Chili + Knobi verrühren.Dann mit den Garnelen vermengen + 30 Min im Kühlschrank marinieren lassen
2.Tomatenfleisch würfeln.Erdnüsse fein hacken.
3.Garnelen in einem Sieb abtropfen lassen,Flüssigkeit auffangen.
4.Öl erhitzen und Garnlen darin 3 Min. scharf anbraten.Dann aus der Pfanne holen und die Zwiebeln dafür hineingeben + anschwitzen.
5.Mit der Marinade ablöschen.
6.Nun Paprika + Tomaten zufügen und ca. 10 Min. einköcheln lassen.
7.danach kommen die Garnelen ,sowie die Erdnüsse dazu.Mit Fischsoße abgeschmeckt servieren.
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Rezept von s****r
vom 13.01.2011

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Kommentare zu „Louise ' s Camaraos com molho de amendoim“

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