Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rhabarber rot | 300 Gramm |
Zucker | 60 Gramm |
Litschis | 200 Gramm |
Apfelsaft | 300 ml |
Speisestärke | 20 Gramm |
Schlagsahne | 200 Gramm |
Ingwer gerieben | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)531 (127)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rhabarber in 2cm lange Stücke schneiden, mit 2 EL Zucker bestreuen, 15 Min ziehen lassen, Litschis aus der Schale brechen und entkernen, Apfelsaft mit dem restlichem Zucker erhitzen,
2.Rhabarber mit Saft hinzugeben und knapp weich dünsten, herausnehmen, Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, in die Saftmischung einrühren, aufkochen, Rhabarber und Litschis einlegen, kalt werden lassen,
3.Sahne halb steif schlagen, mit Ingwer würzen, und zu der Grütze servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
Kommentare zu „Rhabarbergrütze mit Litschis“