Gebackener Rhabarber Crumble

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Rhabarber waschen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Orange auspressen, Saft und 20 g Zucker mit dem Rhabarber vermischen.

• 2.130 g weiche Butter, 140 g Zucker, 140 g Mehl, Zimt nach Geschmack (ca. einen halben Teelöffel) und Haferflocken zu Streuseln verkneten und über den Rhabarber verteilen.

• 3.Den Crumble ca. 40 min backen. Oberlecker, geht auch mit gut mit anderen Früchten, z.B. Pflaumen, Kirschen....

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  Rezept von nicole66
  vom 22.04.2013