Scharfe Kartoffelchips mit Käse

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen und in ca 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Öl, Salz und dem Rosenpaprika vermischen. Danach die Scheiben nebeneinander auf ein Backblech legen, im Ofen bei 200 grad Umluft 25 bis 30 min backen. Zwischendurch wenden

• 2.Die Chilischote in feine Scheiben schneiden, den Cheddar reiben. NAch der Backzeit die Kartoffelchips in die Mitte des Backblechs zusammenschieben, zuerst die Chilischeiben darüber streuen, danach den Käse. Zurück in den Ofen bis Käse schön zerschmolzen ist

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  Rezept von S****n
  vom 07.01.2011