Schafskäse-Überraschung für Grill oder Ofen

Name: Schafskäse-Überraschung für Grill oder Ofen - schnell & einfach - 91 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Schafskäse; 1 Stk. Zucchini; 1 Stk. Fleischtomate frisch; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 Stk. Piri Piri Chilischote; ½ TL Pfefferkörner grün eingelegt; ½ TL Oregano getrocknet; ½ Stk. Bio-Zitrone; 6 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Alufolie

15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Schafskäse	200 g
Zucchini	1 Stk.
Fleischtomate frisch	1 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Piri Piri Chilischote	1 Stk.
Pfefferkörner grün eingelegt	½ TL
Oregano getrocknet	½ TL
Bio-Zitrone	½ Stk.
Olivenöl	6 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Alufolie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. 6 Stück Alufolie vorbereiten (quadratisch zwischen 15 bis 20cm pro Seite) Schafskäse in Stücke schneiden und leicht zerbröselt auf die Alufolie verteilen.
2. Zucchini in Scheiben, Tomate in Stückchen, Zwiebel in Ringe schneiden und gerecht auf dem Schafskäse verteilen. Leicht salzen und gut pfeffern.
3. Zitrone gut waschen, Schale abreiben, Saft auspressen, Knoblauch fein hacken (oder mit der Presse zerdrücken), Chili-Schote hacken, Pfefferkörner hacken. Alles mit dem Oregano und dem Olivenöl gut vermischen und über die Päckchen geben,
4. Auf dem heißen Grill ca 15Min garen. Alternativ im Backofen bei 200°C Umluft ca. 25Min.
5. Dazu Baguette und kühles Bier oder gut gekühlten Weißwein (z.B. Grauburgunder). ***** GUTEN APPETIT *****
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Rezept von A****2
vom 06.01.2011

Kommentare zu „Schafskäse-Überraschung für Grill oder Ofen“

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