Meine schnelle Marmelade

Zubereitung

• 1. Die Früchte, wenn noch gefroren in einem Topf langsam auftauen lassen.(kleine Flamme) Kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und den Gelierzucker einrühren, mit dem Pürierstab gut zerkleinern. Nochmals etwa 8 Minuten sprudelnd kochen lassen. In mit heissem Wasser ausgespühlte kleine Schraubgläser füllen und gut abkühlen lassen.

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  Rezept von T****e
  vom 05.01.2011