Chilioel

Zubereitung

• 1.Chilis entkernen und gut waschen. Rapsoel und die Chilis in einen Zerkleiner geben und gut mixen. In ein großen Behälter geben und 4-5Tage dunkel ziehen lassen. Täglich gut durchmischen.

• 2.Danach das ganze über ein Sieb mit doppelter Lage Küchenpapier filtern. Wenn man das Oel ganz klar haben möchte sollte man es noch 2-3mal durch einen Kaffefilter oder ähnliches geben. Wie scharf man das ganze macht ist natürlich jedem selbst überlassen. Ich darf es nit ganz so scharf und nehme deswegen ein bißchen weniger Chilis.

• 3.Gutes Gelingen und viel Spaß beim verzehren. Ein Foto folgt auch noch !!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von O****6
  vom 03.01.2011