Champignos paniert
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons | 8 Stk. |
| Ei | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Gartenkräuter | 1 EL |
| Semmelbrösel | 5 EL |
| Butter | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Champis säubern, die Oberhaut absziehen und in Scheiben schneiden......
2. das Ei mit Salz, Pfeffer und kleingehackten Gartenkräuter vor allem Petersilie verquirlen......
3. die Champis im Ei wälzen und anschließend mit Semmelbrösel umhüllen.....
4. langsam in der Butter knusprig ausbraten......
5. heute auf Schnitzel mit jungen Erbsen angerichtet......
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vom
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