Kiwi - Bananen - Auflauf

1 Std leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Kiwi 8
Bananen 2
Zucker, weiß 100 g
Zucker, braun 50 g
Eier 4
Milch 0,5 l
Mehl 150 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Kirschschnaps 2 EL
Butter 50 g

Zubereitung

1.Die Kiwis schälen und achteln. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

2.Eine Springform mit Butter einfetten und die Kiwistücke und Bananenscheiben hineinfüllen.

3.In einer Rührschüssel das Mehl, den weißen Zucker und den Vanillezucker miteinader vermischen. Die Butter zum schmelzen bringen und zur Mehlmischung geben, die Eier hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Zum Schluss den Kirschschnaps und die Milch einrühren.

4.Alles vorsichtig über das Obst gießen und gleichmäßig mit dem braunen Zucker bestreuen.

5.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

6.Der Auflauf schmeckt warm, lauwarm oder kalt

Tipp:

7.Der Auflauff kann mit Vanillesauce oder Schokosauce und einer Kugel Eis als Dessert gereicht werden, oder "solo" als Obstkuchen ...

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