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Reispfanne

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel500 Gramm
rote Paprikaschote1
gelbe Paprikaschote1
Porree250 Gramm
Zwiebeln2
Butterschmalz30 Gramm
Salz und Pfeffer a.d. Mühle etwas
Gemüsebrühe¾ Liter
5-Minuten-Reis250 Gramm
Erbsen TK300 Gramm
Paprikapulver edelsüss etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.1. Die Schweineschnitzel infingerdicke Streifen schneiden. 2. Paprika putzen, waschen und würfeln, Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden, Zwiebeln pellen und würfeln. 3. Fleisch in heißen Butterschmalz anbraten, salzen und pfeffern. Das Gemüse zugeben, kurz andünsten und mit der Brühe ablöschen. 4. Den Reis dazu geben , gut unterrühren und in der offenen Pfanne quellen lassen. 5. Die Erbsen in die Pfanne geben, heiß werden lassen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

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    Rezept von g****e
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