Eierkuchen

1 Std 45 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Milch 750 ml
Mehl 400 gr.
Eier 4
Zucker 2 EL
Salz 1 Prise
Vanillinzucker 2 Päckchen
Abrieb eine unbehandelten Orange etwas

Zubereitung

1.Aus Milch - Mehl - Eiern - Zucker - Vanillinzucker - Salz und Abrieb eine unbehandelten Orange einen glatten Teig herstellen.( Teig etwas Ruhen lassen ca. 1 Stunde ) Margarine in einen mittleren Tiegel heiß werden lassen und den Teig mit einer größeren Kelle im Tiegel verteilen.

2.Goldgelb ausbraten und auf Küchengrepp legen. Die Eierkuchen können mit: Schokoladenkrem - Marmelade - Zucker gefüllt werden.

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