Rezept / Tipp hochladen

Rotkraut, eingekocht

Rezept: Rotkraut, eingekocht

für 4 Gläser

5 18 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

9

für 4 Gläser

00:30

5

18901

von katrinchen40

Rotkraut, eingekocht - Rezept

Bild 1 von 6

0,0

Rotkraut, eingekocht - Rezept - Bild Nr. 2

Bild 2 von 6

0,0

Rotkraut, eingekocht - Rezept - Bild Nr. 3

Bild 3 von 6

0,0

Rotkraut, eingekocht - Rezept - Bild Nr. 4

Bild 4 von 6

0,0

Rotkraut, eingekocht - Rezept - Bild Nr. 5

Bild 5 von 6

0,0

Rotkraut, eingekocht - Rezept - Bild Nr. 6

Bild 6 von 6

0,0

Zutaten für

5

Personen

Bild hochladen

Rezept speichern

ZUTATEN

2000 Gramm	Rotkraut
2	Äpfel frisch
3	Zwiebeln frisch
6	Nelken
5	Pimentkörner
3	Lorbeerblatt
8	Pfefferkörner
0,5 TL	Zimt
2 EL	Zucker
2 EL	Essig
0,5 Flasche	Glühwein
100 Gramm	Gänseschmalz
300 Gramm	Speck, gewürfelt

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2265 (541)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	25,9 g
Fett	48,9 g

TIPP!

Marmelade oder Gelee - Tip

Marmelade oder Gelee

von mimi

REZEPT-KATEGORIEN

Eingemachtes

glutenfrei

laktosefrei

ohne Weizen

TIPP!

Obst einkochen und es haltbar machen - Tip

Obst einkochen und es haltbar machen

von KB_Redaktion

ÄHNLICHE REZEPTE

Rotkraut, eingekocht

eingekocht Rezepte

Rotkrautsalat

Zwetschgen-Apfel-Aufstrich mit Calvados

Einmachzeit hat begonnen Gurken Gemüse süß - sauer

BiNe S RHABARBER - HONIG - MARMELADE

Hagebutten-Orangengelee mit Tonkabohne und Ingwer gepimmt

BiNe S CHAI SIRUP

Tomatenpüree

Marmelade Erdbeer-Waldmeister

ZUBEREITUNG

Rotkraut, eingekocht

1

Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, Strunk entfernen und in kleinen Streifen schneiden.

2

Alles in einem Topf geben, dann alle zutaten und Gewürze zugeben und ca 30 Minuten kochen lassen.

3

Dann abkühlen.

4

Alles in Einweggläser geben, und nochmals 10 Minuten zukochen lassen.

KOMMENTARE

Rotkraut, eingekocht

24.03.12 | 07:09 w****6

das ist ein tolles rezept......werde warten,bis es wieder glühwein gibt...........5*****gglg

03.01.11 | 22:17 loewe_bs

das habe ich zu DDR Zeiten auch immer selber eingekocht, 5* bekommst du

01.01.11 | 19:25 chickenwings99

...das rezept hätte ich früher entdecken sollen....mein rotkraut an weihnachten ist mir leider angebrannt.......

01.01.11 | 17:34 sternchen41

Selber gemacht schmeckt es halt doch besser..5* lg Andrea

31.12.10 | 15:45 kochmaus123

Ganz mein Geschmack und man hat immer Vorrat, 5 ***** LG Silvia

Um das Rezept "Rotkraut, eingekocht" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung

Rezept der Woche

Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0 - Rezept - Bild Nr. 2

Dinkel-Körnerbrot Kochbar-Challenge 9.0

Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche

von barbara62

Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:

Zwetschgenknödel