Rotkraut, eingekocht

Rezept: Rotkraut, eingekocht
für 4 Gläser
5 18 Bewertungen - 5 von 5 Sternen
12
für 4 Gläser
00:30
5
19248
Zutaten für
5
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
Rezept drucken
Rezept melden
ZUTATEN
2000 Gramm
Rotkraut
2
Äpfel frisch
3
Zwiebeln frisch
6
Nelken
5
Pimentkörner
3
Lorbeerblatt
8
Pfefferkörner
0,5 TL
Zimt
2 EL
Zucker
2 EL
Essig
0,5 Flasche
Glühwein
100 Gramm
Gänseschmalz
300 Gramm
Speck, gewürfelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
 leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
 € € €
veröffentlicht am
 31.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
 2265 (541)
Eiweiß
 0,2 g
Kohlenhydrate
 25,9 g
Fett
 48,9 g
TIPP!
Marmelade oder Gelee - Tip
Marmelade oder Gelee
von mimi
REZEPT-KATEGORIEN
Eingemachtes
glutenfrei
laktosefrei
ohne Weizen
TIPP!
Marmelade selber machen – welchen Zucker muss man nehmen und wie viel? - Tip
Marmelade selber machen – welchen Zucker muss man nehmen und wie viel?
von KB_Redaktion

ÄHNLICHE REZEPTE
Rotkraut, eingekocht

eingekocht Rezepte
Rotkrautsalat
Essig-Gurken
Hagebutten-Orangengelee mit Tonkabohne und Ingwer gepimmt
Vorrat Senfgurken
Chili-Holunder Gelee
Marmelade Limettenmarmelade
Zwetschgen-Apfel-Aufstrich mit Calvados
Einmachzeit hat begonnen Gurken Gemüse süß - sauer

ZUBEREITUNG
Rotkraut, eingekocht

1
Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, Strunk entfernen und in kleinen Streifen schneiden.
2
Alles in einem Topf geben, dann alle zutaten und Gewürze zugeben und ca 30 Minuten kochen lassen.
3
Dann abkühlen.
4
Alles in Einweggläser geben, und nochmals 10 Minuten zukochen lassen.

KOMMENTARE
Rotkraut, eingekocht

   w****6
das ist ein tolles rezept......werde warten,bis es wieder glühwein gibt...........5*****gglg
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das habe ich zu DDR Zeiten auch immer selber eingekocht, 5* bekommst du
Benutzerbild von chickenwings99
   chickenwings99
...das rezept hätte ich früher entdecken sollen....mein rotkraut an weihnachten ist mir leider angebrannt.......
Benutzerbild von sternchen41
   sternchen41
Selber gemacht schmeckt es halt doch besser..5* lg Andrea
Benutzerbild von kochmaus123
   kochmaus123
Ganz mein Geschmack und man hat immer Vorrat, 5 ***** LG Silvia

Um das Rezept "Rotkraut, eingekocht" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung
Rezept der Woche
Spargel-Makkaroni im Schinkenspeckmantel - Rezept - Bild Nr. 10460
Spargel-Makkaroni im Schinkenspeckmantel
Spargel mal anders ..
Benutzerbild von Sheeva1960
von Sheeva1960
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Waldmeistersirup
Schneller Kuchen
Schichtsalat
Sauce hollandaise
Erdbeerboden
Rharbarberkuchen