Rahmtopf mit Filet
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 800 gr. |
| Champignons | 1 Dose |
| Partywürstchen | 1 Glas |
| Cognac | 1 Schuss |
| Rotwein | 1 Schuss |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Extrafeine Erbsen und Möhren | 1 Dose |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Margarine,Pfeffer,Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1705 (407)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett41,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gewürfelte Zwiebeln in einem grossen Topf mit Margarine andünsten,andere Zutaten dazu geben,etwas Brühe von den Erbsen mit zugeben. Leicht erhitzen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden mit Pfeffer,Salz würzen und kurz anbraten und dann zum Rest in den Topf geben,zum Schluss abschmecken. Nochmal erhitzen und dann in der Nachwärme etwas ziehen lassen. Dazu passt Baguettebrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
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