1.Hänchenbrust waschen und in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne scharf anbraten. Kurz vor Ende den Paprika dazugeben. Während das Fleisch brät, den Salat waschen, Tomaten vierteln , den Mozarella in kleine Stücke schneiden. Alles in einer Schüssel mischen die Crotons sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Den Balsamico darübergießen und alles gut

2.gut durchmischen. Die Hänchenbrust leicht abkühlen lassen und lauwarm dem Salat unterheben. Guten Appetit