Name: Mohntorte mit Mandarinen
Total time: 150 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Boden und Streusel:; 150 gr. Butter oder Margarine; 250 gr. Mehl; 125 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 1 Eigelb; 1 Zitrone-Abrieb; Füllung und Guss:; 750 ml Milch; 2 Päckchen Kochpuddingpulver Sahne; 2 Dosen Mandarin-Orangen; 1 Eiweiß; 2 Päckchen Mohnback; 100 gr. Puderzucker; 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst

Mohntorte mit Mandarinen

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Boden und Streusel:	etwas
Butter oder Margarine	150 gr.
Mehl	250 gr.
Zucker	125 gr.
Salz	1 Prise
Eigelb	1
Zitrone-Abrieb	1
Füllung und Guss:	etwas
Milch	750 ml
Kochpuddingpulver Sahne	2 Päckchen
Mandarin-Orangen	2 Dosen
Eiweiß	1
Mohnback	2 Päckchen
Puderzucker	100 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Zutaten zum krümeligen Teig verkneten.Zwei Drittel davon als Boden in die Springform drücken.
2.Mandarinen abtropfen lassen.
3.Pudding kochen,etwas abkühlen lassen.Mohnback hinzufügen.
4.Eiweiß zu Schnee schlagen.Mandarinen und Eischnee unter die Mohnmasse heben.Evtl.Zucker hinzufügen.
5.Streusel auf den Teig geben und bei 180°C etwa 1 Stunde backen.Wird er zu dunkel,mit Alufolie abdecken.
6.Puderzucker mir Zitronensaft mischen und auf den Kuchen streichen/kleckern.
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Rezept von Mauli9
vom 28.12.2010

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