Matjes-Fischstäbchen selbst gemacht
20 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Matjesfilets | 8 |
| Mehl gesiebt | 50 Gramm |
| Semmelmehl | 50 Gramm |
| Ei geschlagen | 2 |
| Fischgewürz | etwas |
| Dill, Estragon | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Matjesfilets abtropfen lassen, mit Fischgewürz würzen.
2. Dann Panierstation aufbauen, in dem Semmelmehl noch Dill und Estragon mit untermischen.
3. Dann die Matjesfilets nach Wiener Art panieren.
4. Pflanzenöl in Pfanne erhitzen und die Matjesstäbchen darin goldgelb ausbacken, herausnehmen und auf Küchenkrepp legen.
5. Als Beilage Dillkartoffeln oder Kartoffelstampf.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****0
vom
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