Dip mit Ofenkartoffeln

Zubereitung

• 1. 1)Knoblauch zerdrücken,mit je 1TL Salz,Currypulver und Cayennepfeffer und 4 EL Öl mischen.Die Kartoffeln un- ter kaltem Wasser abbürsten.Dann trockentupfen,vier- teln und mit dem Würzöl mischen.Auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad ca.45 Min. backen.

• 2. 2)Quark und Jogurt verguirlen.Mit Salz,Paprikapulver wü- rzen.Die Kräuter abbrausen,trockenschütteln,hacken, einrühren.

• 3. 3)Steakes in 1 EL heißem Öl pro Seite 1 Min. scharf an- braten.Dann bei mittlerer Hitze nach gewünschtem Gar- grad fertig braten.Pfeffer,mit Kartoffeln,Quark-Dip anrichten.

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  Rezept von M****t
  vom 15.12.2010

  
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