Asiatische Totelloni

Zubereitung

• 1.Die Brühe mit der Kokosmilch, der entkernten und gehackten Chillischote und dem Zitronensaft in einem Topf aufkochen lassen.

  2.Den Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden und mit den Tortelloni in die Brühe geben ca. 4min kochen lassen.

  3.Die Frühlingszwiebel und die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Blätter von dem Basilikum abzupfen und hacken. Die drei Zutaten mit zu den Tortelloni geben und kurz aufkochen mit Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken.

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  Rezept von schlemmi06
  vom 19.09.2008