Weihnachtsgebäck Cappuccino - Türmchen

Rezept: Weihnachtsgebäck  Cappuccino - Türmchen
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04:30
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
12 gr.
Cappuccinopulver
180 gr.
Butter zimmerwarm
80 gr.
Puderzucker
1 Prise
Salz
1 Pk.
Bourbon-Vanillezucker
2 Stk.
Hühnerei Eigelb frisch
280 gr.
Mehl gesiebt
100 gr.
Mokka-Schokolade
200 gr.
Nougat
40 Stk.
Mokkabohnen
Mehl zum Bearbeiten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2005 (479)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
55,8 g
Fett
25,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Cappuccinopulver in einem El heißem Wasser auflösen. Butter,Puderzucker,Salz und Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.Eigelbe unterrühren. Mehl mit dem aufgelösten Cappuccinopulver kurz unterkneten und zugedeckt eine Std. kühl stellen. Dann zu zwei Rollen von ca.30 cm.Länge formen und weitere 60 min.kalt stellen.
2
Backbleche mit Backpapier auslegen.Rollen in 7 mm dicke Scheiben schneiden und auf das Backpapier setzen.Einen Fleischklopfer in Mehl tauchen und damit vorsichtig ein Muster in die Plätzchen drücken.Im vorgeheiztem Backofen ( Umluft 150 Grad;Gas 2-3 ) 10 min.backen und anschließend auskühlen lassen.
3
Mokka-Schokolade im Wasserbad schmelzen.Zerkleinerter Nougat gleichmäßig unterrühren.Zugedeckt abkühlen lassen und in einem Spritzbeuten mit kleiner Tülle füllen.Etwas von der Creme beiseite stellen.Creme auf die Hälfte der Plätzchen auf die glatte Seite spritzen. Jeweils ein Plätzchen ohne Creme darauf setzen.
4
Mokkabohnen mit der restl.Creme auf die Plätzchen kleben und fest werden lassen.Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

KOMMENTARE
Weihnachtsgebäck Cappuccino - Türmchen

Benutzerbild von donfrank
   donfrank
super, leider kann ich nicht backen.... F&A
Benutzerbild von Florinda
   Florinda
Dieses hier sind für mich - LECKER - ✿✿✿✿✿für Dich
Benutzerbild von kochmaus123
   kochmaus123
Oh Mann, die sind bestimmt sehr lecker, 5 ***** LG Silvia
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Kannst Du wirklich backen? 5****von Ammerika
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
sehr lecker.. gefallt mir gut 5*

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