Kräuter-Käsemuffins

Rezept: Kräuter-Käsemuffins
1
00:40
3
469
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 g
Mehl
150 g
Maismehl
0,5 TL
Salz
2 TL
Backpulver
0,5 TL
Paprika, edelsüß
2 TL
Kräuter der Provence
125 g
Käse, gerieben
300 ml
Buttermilch
60 g
Butter
1 Stück
Ei
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
954 (228)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
32,5 g
Fett
8,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kräuter-Käsemuffins

1
Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech einfetten. Beide Mehlsorten mit Salz, Backpulver, Paprika und den Kräutern vermischen. Dann den Käse unterrühren. Butter, Ei und Buttermilch verrühren. Dann die Mehlmischung dazugeben und kurz unterrühren. Der Teig kann noch etwas klumpig sein.
2
Das Muffinblech mit Maismehl ausstreuen. Den Teig zu 2/3 in die Mulden füllen. Die Muffins ca. 25 Min. backen.

KOMMENTARE
Kräuter-Käsemuffins

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Die deftigen Muffins mag ich fast noch lieber als die süssen.......!!!
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
interessante dolle Sache ....dafür leggere ☆☆☆☆☆
   m****h
Jaa, das ist doch mal ein Leckerli für uns Diabetiker, 5***** LG

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