Schokoladen - Macadamiahütchen

Zubereitung

• 1.Die Zutaten für den Mürbeteig rasch zu einem homogenen Kloß verkneten u in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

  2.Inzwischen Marzipan zerbröseln, mit den gemahlenen Nüssen vermengen. Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee aufschlagen und unter die Nuss-Marzipanmasse ziehen.

  3.Mübeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und 30 Kreise ausstechen. (ca.6 cm). Je ein gestrichener Tl Nussmasse in die Mitte geben und von 3 Seiten zur Mitte hin hochdrücken. Mit je einer Macadamianuss belegen. Bei ca.175°C ca. 12 Minuten backen.

  4.Nach dem Auskühlen kann man ggfls die Böden der Kekse in dunkle Kuvertüre tauchen.

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  Rezept von Mijou
  vom 07.12.2010