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Russisch Brot Torte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sauerkirschen a.d. Glas370 g
Russisch Brot100 g
weiche Butter200 g
Zucker170 g
Eier4 M
Mehl220 g
Backpulver3 ½ Teel
Tortengusspulver klar1 Pck
Kirschsaft250 ml
Zucker20 g
Schlagsahne200 g
Puderzucker gesiebt1 Eßl
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Kirschen über einem Sieb abtropfen lassen,Saft auffangen.

    2.12 Russischbrotbuchstaben zur Seite legen,den Rest fein zerbröseln

    3.Buuter schaumig schlagen,Zucker nach und nach einrieseln lassen,dann 5 Min. weiterschlagen.

    4.Eier nach und nach zufügen +weiter 5 Min. Masse schlagen.

    5.Nun Mehl +Backpulver mischen+ zufügen,einrühren.Dann Kirschen unterheben.

    6.Teig in eine gefettete Springform von 26 cm füllen+ glatt streichen.Bei 180 C ca. 40 Min. backen.

    7.danach 10 Min. auf einen Rost stellen,dann Springformrand entfernen+ Kuchen auskühlen lassen.Dann erst vom Springformboden befreien.

    8.Aus Zucker,Saft + Tortengusspulver einen Tortenguß herstellen.Spiralförmig auf den Kuchen gießen+ dann erstarren lassen.

    9.sahne mit Puderzucker stei schlagen+ 12 Tupfen auf den Tortenrand setzen,Russischbrotbuchstaben darauf setzen+ mit der restlichen Sahne Kuchen verzieren.

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