Trüffelkuchen

Name: Trüffelkuchen - einfach - 245 kcal/100g
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Butter / Margarine [1]; 200 g Zucker; 5 Eier; 200 g Mehl; 7 El Kakaopulver [1]; 1 ½ Pck. Backpulver; 4 El Milch; 150 g Butter / Margarine [2]; 3 El Kakaopulver [2]; 1 Pck. Vanillezucker; 1 ½ Fl Rum Aroma / Rum [15-20ml]; 250 g Zartbitterschokolade; Deko

1 Std 5 Mineinfach

Bild 1 von 2 Trüffelkuchen
Bild 2 von 2 Trüffelkuchen
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Zutaten für 4 Personen


Butter / Margarine [1]	200 g
Zucker	200 g
Eier	5
Mehl	200 g
Kakaopulver [1]	7 El
Backpulver	1 ½ Pck.
Milch	4 El
Butter / Margarine [2]	150 g
Kakaopulver [2]	3 El
Vanillezucker	1 Pck.
Rum Aroma / Rum [15-20ml]	1 ½ Fl
Zartbitterschokolade	250 g
Deko	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1. Butter [1] und Zucker kräftig schlagen und mit 4 Eiern verrühren. Mehl, Kakao [1] und Backpulver dazugeben und nach und nach die Milch hinzufügen zu einem geschmeidigen Teig rühren. Nun den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 220°C etwa 20-30 Minuten backen. Dann direkt auf eine Kuchenplatte stürzen.
2. Schokolade schmelzen, Vanillezucker, Kakao [2] und Rumaroma hinzufügen. Nun Butter [2] und ein Eigelb unterrühren. Jetzt die Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen und nach Belieben verziehen.
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Rezept von S****y
vom 04.12.2010

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